LE mexicain
P'tit Pain à la Farine de Maïs
Ingrédients (pour 2 personnes) :
• 2 P'tits Pains à la Farine de Maïs
• 8 tranches de bacon
• 2 c. à soupe de guacamole
• 6 à 8 rondelles de tomates séchées à l’huile
• 1 c. à soupe de graines de courge
• (Optionnel : coriandre fraîche ou piment doux émincé)
Préparation :
1
Cuisson du bacon dans l’airfryer
• Séparez les tranches de bacon pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
• Préchauffez l’airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
• Disposez les tranches de bacon dans le panier, en une seule couche.
• Faites cuire 8 à 10 minutes, en surveillant à mi-cuisson. Pour un bacon extra croustillant, ajoutez 1 à 2 minutes.
• Égouttez le bacon sur du papier absorbant pour retirer l’excès de graisse.
2
Préparation des pains
• Entaillez les P'tits Pains à la Farine de Maïs dans la longueur, sans les couper entièrement, pour former une poche à garnir.
3
Garnissage des pains
• Étalez une généreuse couche de guacamole à l’intérieur du pain.
• Ajoutez les rondelles de tomates séchées.
• Parsemez quelques graines de courge pour une touche croquante.
• Glissez les tranches de bacon encore tièdes.
4
(Optionnel) Toastage
• Pour encore plus de saveur, passez les pains garnis dans l’airfryer pendant 2 à 3 minutes à 160°C, juste assez pour les toaster légèrement et faire fondre le fromage.