LE bourgogne
Pain Burger – Le Classique
Ingrédients (pour 2 burgers) :
• 2 Pains Burger - Le Classique
• 2 steaks hachés de bœuf (150 g chacun)
• 2 tranches de cheddar, mimolette, comté ou fromage à burger
• 4 à 6 cornichons
• 2 c. à café de moutarde à l’ancienne (ou moutarde douce)
• Sel, poivre
• (Optionnel : quelques feuilles de salade ou rondelles de tomate)
Préparation :
1
Cuisson des steaks hachés
• Assaisonnez les steaks avec sel et poivre.
• Préchauffez l’airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
• Déposez les steaks dans le panier, bien espacés.
• Cuisson :
• 8 minutes pour une cuisson saignante
• 10 minutes pour une cuisson à point
• Retournez-les à mi-cuisson pour une belle dorure.
• À la dernière minute, ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak pour qu’elle fonde légèrement dans l’airfryer.
2
Toastage des pains Burger
• Ouvrez les pains burger et disposez-les face intérieure vers le haut dans l’airfryer.
• Faites-les toaster à 160°C pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
3
Préparation de la garniture
• Coupez les cornichons dans la longueur ou en rondelles fines.
• Tartinez la base du pain de moutarde à l’ancienne (ou douce, selon vos préférences).
• Ajoutez éventuellement une feuille de salade ou une rondelle de tomate pour plus de fraîcheur.
4
Assemblage du burger
• Déposez le steak avec le fromage.
• Ajoutez les cornichons.
• Refermez avec le chapeau du pain.